Нож изготовлен из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия, что придает ему гибкость и прочность одновременно. Титановое покрытие на лезвии не позволяет прилипать кусочкам пищи и делает процес нарезки более комфортным. Ручка полая, выполнена из нержавеющей стали 18/10. Нож тщательно сбалансирован. Рекомендуется мыть вручную.